9月7日，從柳州市第二屆中藥（壯瑤藥）藥膳大賽上傳來好消息，柳州市人民醫(yī)院以總分第二名的好成績獲得二等獎，其中自選菜品“玉露凝華·七珍祛濕糕”獲最佳單品獎。
《黃帝內經》有云：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，秋季來臨，氣溫漸涼，空氣濕度逐步下降，加之夏季余熱未消、津液未復，整體呈現出秋燥之特點。在飲食調理方面，應以養(yǎng)陰潤肺、防燥益胃為主。大賽恰逢節(jié)氣白露，依據秋季的季節(jié)變化特點，柳州市人民醫(yī)院參賽團隊精心準備了四款藥膳菜品：白露秋韻·蘆筍蝦仁舞、霜華琴瑟·元氣八珍鴿、秋水共長天一色·薏米香鴨融章湯、玉露凝華·七珍祛濕糕。
這四款藥膳都是將藥食同源的中藥與具有藥用價值的食材相配伍而做成的美食，色、香、味、形俱全，蘊含著柳州市人民醫(yī)院參賽選手對食材的精心挑選與對藥效的深入理解，它們不僅是味蕾的享受，更是對健康生活方式的積極倡導。
最終，經過評委們認真品鑒，從藥膳的創(chuàng)意、口感、營養(yǎng)價值、功效闡述及現場表現等多個維度進行綜合評分，柳州市人民醫(yī)院以總分第二名的好成績獲得二等獎，其中自選菜品“玉露凝華·七珍祛濕糕”獲最佳單品獎！
此次大賽由臨床營養(yǎng)科、中醫(yī)科、營養(yǎng)食堂密切配合，分管領導多次督戰(zhàn)、出謀劃策，參賽選手反復打磨、積極備戰(zhàn)。成績來之不易，醫(yī)院將繼續(xù)加強中藥（壯瑤藥）藥膳文化學習及應用，以向醫(yī)患普及“寓養(yǎng)于膳”的養(yǎng)生知識為己任，讓更多人學藥膳、懂藥膳、食藥膳，推動藥食同源、健康飲食的科學理念，增強體質，助力提升全民健康素養(yǎng)。
大賽當天，在中醫(yī)藥文化宣傳活動中，柳州市人民醫(yī)院醫(yī)聯體中醫(yī)藥特色醫(yī)養(yǎng)結合示范基地進行了中醫(yī)藥養(yǎng)生保健的宣傳及展示。柳人醫(yī)中醫(yī)科“博士團隊”攜中醫(yī)專家?guī)砹藗鹘y(tǒng)中醫(yī)特色療法，翁映虹博士帶領醫(yī)護團隊進行中醫(yī)展示及義診、中醫(yī)外治體驗、中醫(yī)知識有獎問答、免費提供中醫(yī)特色養(yǎng)生茶等活動。
活動現場，柳人醫(yī)中醫(yī)專家們?yōu)榍皝碜稍兊氖忻裉峁﹤€性化的養(yǎng)生建議及治療方案，現場體驗瑤藥滾蛋療法、壯醫(yī)竹罐療法、銅砭刮痧、針灸、耳穴壓豆等中醫(yī)傳統(tǒng)特色治療，吸引了大量市民駐足。
“壯醫(yī)水蛭療法適應癥有哪些？”“督脈灸適合哪些體質人群？”“穴位埋線可以治療哪些疾?。俊痹诨顒蝇F場設置的中醫(yī)知識趣味問答區(qū)，大家在一問一答中，增長了基本的中醫(yī)外治知識，了解了中醫(yī)民族傳統(tǒng)文化。
柳州市人民醫(yī)院堅持中西醫(yī)并重，未來還將持續(xù)弘揚中醫(yī)藥文化，加強健康科普工作，通過健康義診、科普展覽及互動體驗活動等，普及中醫(yī)藥知識，提高公眾對中醫(yī)藥文化的認知度與認同感，充分發(fā)揮中醫(yī)藥在治未病、治已病等方面“簡、便、驗、廉”的作用，“醫(yī)心醫(yī)意”為廣大群眾的健康保駕護航。
