多吃葡萄柚降膽固醇，后遺癥就是腰酸背痛；腰酸背痛就補(bǔ)腎吃豬腰，唉呀！膽固醇又太高了，到底要怎么吃才能恰到好處呢？
老人家該怎么吃？中醫(yī)認(rèn)為，必須根據(jù)體質(zhì)來(lái)調(diào)理。要注意的是，過(guò)分忌口或?yàn)楸苊庖恍┞圆。炊赃M(jìn)不利健康的食物的情況頗常見(jiàn)，值得大家借鏡。
降低膽固醇油分肉類完全不沾 老人家經(jīng)常有高血壓、糖尿病等慢性病。以面對(duì)膽固醇問(wèn)題為例，國(guó)人的態(tài)度常呈兩極化；一是完全不理會(huì)，食所欲食；一是過(guò)度敏感，完全拒絕所有油分、肉類，反而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不足、失衡的問(wèn)題。后者尤以老婆婆最常見(jiàn)。事實(shí)上，適量的肉類是維護(hù)健康必需的，例如少油的雞胸肉可提供腸胃黏膜修護(hù)所需的蛋白質(zhì)，是蔬菜水果無(wú)法供給的。
另一個(gè)老人家常見(jiàn)的錯(cuò)誤飲食法是，為避免膽固醇過(guò)高，于是拼命吃竹筍、酸菜、果菜汁、香蕉等食物。殊不知這些屬?zèng)鲂缘氖澄?，長(zhǎng)期吃下來(lái)，容易加劇老人家常有的腰酸背痛困擾
。 降低血壓猛吃番茄葡萄柚 老人家常有的酸痛和骨關(guān)節(jié)問(wèn)題，從中醫(yī)來(lái)看，其與“風(fēng)”、“寒”、“濕”密不可分；而冷性食物會(huì)加重“寒”和“濕”的問(wèn)題，原因是骨內(nèi)的水分滯留無(wú)法釋出。另外，還有患高血壓的老人家為降血壓，天天猛吃葡萄柚、番茄，與前述狀況相近，最后引來(lái)渾身腰酸背痛，仍不自知，還繼續(xù)努力吃這類自認(rèn)為“有益健康狀況”的寒性食物。 中醫(yī)認(rèn)為，老人家的衰弱以腎氣不足為甚；此處的腎氣，指的是骨骼強(qiáng)度及體內(nèi)水分調(diào)節(jié)。這里也可將腎設(shè)想為體內(nèi)的除濕機(jī)，當(dāng)腎氣不足，則無(wú)力帶動(dòng)水分釋放，不僅易造成體內(nèi)水分滯留，高血壓、糖尿病等慢性病隨之而來(lái)，同時(shí)也有腎水不足的問(wèn)題，即需要水的地方到不了，包括眼干、口干、便秘等跟著出現(xiàn)。
補(bǔ)腎壯元?dú)獬载i腰或枸杞 過(guò)去的補(bǔ)腎做法常透過(guò)吃豬的腰子等達(dá)成，現(xiàn)在則因內(nèi)臟類及海產(chǎn)類食品的膽固醇過(guò)高而多所顧慮。中醫(yī)說(shuō)，大抵富含維生素E，又不含膽固醇的食品都是好的補(bǔ)腎品，包括核果類及黑芝麻均是，核桃就是值得推薦的核果之一。
其他適合老人家食用的補(bǔ)腎食品還有山藥、百合、枸杞、黑豆、蓮子等，都不具強(qiáng)烈藥味，適合入菜。山藥可煮湯，也可以加入米一起煮，具有抗衰老和降血糖的作用。常見(jiàn)痰多困擾者，可常吃百合炒菜或燉冰糖來(lái)保養(yǎng)。枸杞也有補(bǔ)腎陽(yáng)的效用，但患高血壓或糖尿病者不宜。黑豆以熟食或燉煮為宜，雖然泡藥酒也不錯(cuò)，但老人家仍應(yīng)避免喝酒。另外，銀耳、花粉、桂圓、蜂王漿、麥芽、大蒜、洋蔥、香菇等也都有補(bǔ)腎作用。
抗老防便秘每天含片高麗參 抗衰老的中藥還有何首烏、靈芝、黃耆、黃精、玉竹、冬蟲夏草等。知名的何首烏具有使頭發(fā)變黑、降膽固醇的功效，可加冰糖煮當(dāng)茶喝，加入其他藥材燉雞較有中藥味。
至于補(bǔ)藥圣品——人參，中醫(yī)說(shuō)，老人家以平補(bǔ)或涼補(bǔ)的西洋參(產(chǎn)自美加）或東洋參（產(chǎn)自日本）為宜，不論燉煮、泡茶或口含均可。高麗參因?yàn)檫^(guò)于補(bǔ)陽(yáng)氣（老人家宜補(bǔ)陰氣），常吃容易有便秘、脹氣帶來(lái)的陽(yáng)氣過(guò)盛現(xiàn)象，并不建議食用。
對(duì)于老人家常見(jiàn)的便秘困擾，則建議多吃粗糙的食物，例如胚芽米、全麥面包等富含纖維質(zhì)又不會(huì)過(guò)涼的食物，還有木耳、海帶等含膠質(zhì)食物，以及椰果類等高纖維食品等，都是軟便的好幫手。
